Het is heerlijk: lange zomeravonden in de tuin, de barbecue aan. Ga je een barbecue organiseren? Leuk! Met onze handige barbecue tips maak je er het perfecte diner van. Eet smakelijk!
De juiste barbecue
We beginnen bij het begin: de juiste barbecue! Er zijn allerlei apparaten te vinden. Wil je bijvoorbeeld een klassieker, de kolenbarbecue? Of ga je juist voor een modernere barbecue, bijvoorbeeld op gas of elektrisch? Dat is vaak nog makkelijker om mee te werken!
De wensen van je gasten
Wel of geen vlees en vis, allergieën en andere wensen: weet je wat je gasten lusten en mogen eten? Zeker iets om vooraf rekening mee te houden, zodat je de juiste boodschappen in huis haalt! Niet alleen het eten telt mee, maar ook het drinken dat ze graag hebben. Bier, wijn of fris – vraag daar ook naar.
De hoeveelheid eten
Niet alleen de eetwensen zijn belangrijk: BBQ tips draaien ook om de hoeveelheid eten. Je wilt immers niet dat je van alles overhoudt, of dat er juist te weinig is. Gemiddeld gezien is het slim om zo’n vier stukken van de barbecue in gedachten te houden per persoon. Zeker als je er lekker veel bijgerechten bij maakt, is dit voldoende. Een tip: zorg voor producten die wat langer houdbaar zijn, zodat je er ook de dagen erop nog van kunt genieten – mocht er toch wat over blijven. Dan hoef je het niet weg te gooien!
Zorg voor variatie
Bij barbecue tips denken we al gauw aan vlees. Maar probeer juist ook te variëren – zo ga je voor een nog lekkerder en unieker diner. Vis is bijvoorbeeld ook heerlijk op de barbecue. Of ga voor vegetarische hapjes en gegrilde groenten – ook nog eens ideaal als gezonde BBQ tips! Denk ook aan bijgerechten, zoals spiesjes met groenten, stokbrood en salades. Heerlijk, deze tips voor op de BBQ! En heb je genoeg sausen op tafel staan? Ook belangrijk!
Een lekker toetje
Na al dat hartige eten is het lekker om af te sluiten met een toetje – denk aan ijs. Ook wordt je barbecue diner zo nog een stukje feestelijker. En zeker als er kinderen komen, is het een plezier om voor ijs te zorgen!
Een leuke aankleding op tafel
Zorg niet alleen voor lekker eten en drinken, maar ook voor een gezellige aankleding op de tuintafel! Het oog wil namelijk ook wat. Leg bijvoorbeeld een mooi tafelkleed neer of kies voor gezellige servetten. Fraai serviesgoed is ook een goed idee – dit kun je bijvoorbeeld ook huren als je het niet in huis hebt! En zet een leuk bloemetje, plantje of wat kaarsen neer: altijd ideaal bij een tafel gezellig aankleden.
Let op de veiligheid
Veiligheid is ook iets om in het achterhoofd te houden bij barbecue tips. Zeker als er ook kinderen van de partij zijn! Voorkom dat zij hun handen kunnen branden aan de barbecue. En let ook op met kaarsen bijvoorbeeld – nepkaarsen zijn een ideale veilige keuze.
De buren inlichten
Zeker als je in een rijtjeshuis woont en een kleine tuin hebt is dit een belangrijke onder de BBQ organiseren tips: licht de buren even in. Met name als je van plan bent om het laat te maken of als je meerdere gasten uitnodigt. Wel zo aardig om het ze even te laten weten. En dan is het hoog tijd om te genieten van de zomer in de tuin. Eet smakelijk!
