Voor levensgenieters
Één van de grote voordelen van de zomer is lekker buiten eten, avonden lang tafelen en zodra het afkoelt gaat de vuurkorf aan. Gezellig met vrienden en familie genieten van lekker eten, mooie wijnen en gezellige muziek op zwoele zomeravonden. Voor degene die het eten verzorgd is het natuurlijk een stuk minder gezellig, wanneer je de halve avond in de keuken staat. Daarom wordt er niet alleen buiten gegeten, maar ook buiten gekookt.
Uiteraard is de barbecue favoriet op het gebied van buiten koken, daarnaast zijn er ook complete buitenkeukens verkrijgbaar. De houtskool barbecue is erg populair, maar er is ook keuze uit gasbarbecues en elektrische barbecues. Op veel barbecues kan je zowel grillen, stomen, roken en koken. Genoeg mogelijkheden voor de leukste en lekkerste maaltijden om in eigen tuin te bereiden.
De keuze voor het soort barbecue kun je geheel af laten hangen van eigen voorkeur. De kolenbarbecue is de meest traditionele barbecue, eten bereiden boven vuur. De heerlijke geur is huizen verderop te ruiken en doet denken aan vakantie, ontspanning en gezelligheid. Een kolenbarbecue geeft een heerlijke rooksmaak aan het vlees. Een gasbarbecue heeft als groot voordeel dat het lekker snel gaat. Zet de gasbarbecue aan het een kwartier later kunnen de eerste hamburgers er al op, wat bij een kolenbarbecue toch een stuk langer duurt. Ook het schoonmaken van een gasbarbecue is zeer eenvoudig. De keuze is simpel, traditionele charme of snel en gemakkelijk?
In nieuwe tuinen wordt de trend buiten koken vaak geïntegreerd door een plek in de tuin vrij te houden voor een buitenkeuken of barbecue. Ook in de bestaande tuin is er genoeg ruimte te creëren voor een vaste buiten kookplek. Extra fijn en handig is om een werkblad te maken, een lange plantentafel kan ruimte bieden om groenten te snijden en de gerechten voor te bereiden. Zet in de buurt van de kookplek verse kruiden in de tuin, in potten en kistjes of misschien is jouw tuin groot genoeg voor een kweekkas. Niets lekkerder dan groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin. En een ware toevoeging aan de ervaring van het buiten koken.
Als de kookplek helemaal is ingericht is het tijd om er een zomerlang gebruik van te maken. Helaas hebben we in Nederland nu eenmaal vaak te maken met wisselvallig weer. Gelukkig zijn hier weer genoeg innovatieve oplossingen voor bedacht. Zoals een grote (party)tent waar we onder kunnen schuilen tijdens een regenachtige zomeravond. Maar ook een terras verwarmer, vuurkorf en leuke plaids zijn een must om warm te blijven. Dat is pas een echt vakantie gevoel in eigen tuin.
