Met z’n allen rondom de barbecue. Een stukje vlees, vis of groenteburger erop en geduldig wachten tot het gaar is. Slow cooking, dus je wordt er gelijk rustig van. Even geen gehaast, gewoon ouderwets genieten van elkaars gezelschap. Dit is nog leuker met een mooie barbecue. Deze supersonische, of juist ouderwetse modellen, misstaan niet in jouw tuin of op jouw balkon!
Houtskool barbecue
In principe is elke barbecue een houtskool barbecue. Al heb je ook elektrische- of gasexemplaren. Het lijkt dan meer op koken zoals je op een “gewoon” gastoestel zou doen. Het authentieke barbecuen doe je op kolen. Je hebt geen stroom nodig en kunt het daarom overal doen. Dit maakt het juist zo leuk!
Meestal is barbecuen wel een mannending. Niet voor niets dat de barbecue zo’n stoer en rauw uiterlijk heeft. Dit zwarte exemplaar is groot genoeg om ladingen voedsel op te bereiden. Handig!
Boretti barbecue
Tegenwoordig zie je steeds vaker de kamado barbecue. Deze onderscheidt zich van de traditionele barbecue door de dikke keramische kuip met deksel. Ook deze werkt op kolen. Het prettige aan de kamado barbecue is dat je de temperatuur beter kunt reguleren.
Nog een voordeel is dat dit type BBQ minder houtskool nodig heeft – en op de lange termijn dus een voordelige koop is. Je hebt vast wel eens zo’n Green Egg barbecue gezien: een grote eivormig pot in verschillende kekke kleurtjes. Dit is een kamado barbecue. Je vindt hem in verschillende formaten.
We zien hier een kamado grill op wieltjes. Zo is ‘ie makkelijk te verplaatsen.
Kamado barbecue
Kijk, dit is pas een gezellige barbecue. Hoe groter, hoe beter, gaat niet altijd op. Zo’n kleintje is handig om mee te nemen naar het park. En het heeft wel wat, met z’n allen gebogen over zo’n rond potje. Dit model werkt niet op houtskool maar op speciale grilltabs. Deze zitten in dit starterspakket.
Joya barbecue
Hier zien we het basis model van de Green Egg. Er is een small en een large exemplaar van. Dit is het kleine model. Je kunt hiermee voor vier tot zes personen koken! Laat je trouwens niet door de naam misleiden. De green egg barbecue is er ook in andere kleuren zoals rood en wit.
Green egg barbecue
Hoe tof is deze barbecue. Eigenlijk is het meer een kleine buitenkeuken. Want je hebt alles bij elkaar. De gebruikers ervan zijn vooral enthousiast over de geur – of eigenlijk het gebrek aan geur. De walmen die ervan af komen zijn niet zo sterk als bij andere barbecues. Minder kans op geïrriteerde buren dus.
Roestvrij stalen barbecue
Elektrische barbecue
Check dit futuristische exemplaar. Je zou bijna denken dat ‘ie zo uit het heelal komt gevlogen. Maar nee, dit is toch echt een barbecue.
Weber barbecue
Mini-barbecue
En tot slot dit schattige exemplaar van Dille & Kamille. Voor drie tientjes heb je al deze barbecue al in huis!
Barbecue wit, zink
