De zomer is weer voorbij, wat betekent dat iedereen minder tijd buiten in de tuin of op het terras doorbrengt en het leven zich weer meer binnenshuis afspeelt. De keuken is altijd al het middelpunt van het huis geweest waar iedereen veel tijd doorbrengt. De komende donkere dagen zijn er uitermate geschikt voor om hier heerlijke ovengerechten te gaan maken. En als de oven toch aan staat kun je gelijk van de gelegenheid gebruik maken om hier heerlijke taarten in te bakken!
Bakbenodigdheden
Slagroomtaarten, chocoladetaarten, kwarktaarten, cheesecakes en appeltaarten zijn nog maar het begin. Tijdens het bakken van taarten kun je je fantasie de vrije loop laten en eindeloos variëren. Bij het maken van taarten is het belangrijk dat je de juiste bakbenodigdheden gebruikt voor een geslaagd resultaat. Denk aan goede bakvormen van het gewenste formaat, met de juiste hoogte en met een anti-kleefbodem. De rand van een bakvorm is vaak voorzien van een klem zodat je de rand gemakkelijk kunt losmaken, de taart mooi kunt presenteren en eenvoudig kunt snijden. Bakvormen kun je in allerlei vormen krijgen zoals uiteraard de standaard ronde vorm, maar ook in een vierkante vorm of (voor de romantici onder ons) in de vorm van een hart.
Een mooie zelfgebakken taart is overigens eigenlijk niet compleet zonder een lekkere toef (uiteraard ook zelfgemaakte) slagroom erop. Niet heel veel mensen kloppen nog zelf de slagroom en als het gebeurt, wordt de slagroom vaak gewoon met een lepel opgeschept. Wil je een mooie taart maken en deze nog extra feestelijk decoreren met een mooie slagroomtoef, maak dan gebruik van een slagroomspuit. Met een slagroomspuit heb je in een oogwenk prachtige luchtig opgeklopte room die een mooie garnering vormt, en dat ook nog eens zonder dat je er zelf veel werk voor hoeft te doen. Vaak wordt slagroom gemaakt met een slagroomspuit door deze te vullen met ongeklopte room en vervolgens een slagroompatroon op de bus te bevestigen. Het gas in het patroon mengt zich met de ongeklopte room, waarna je de geklopte verse slagroom direct ter beschikking hebt. Er zijn echter ook andere typen slagroomspuiten op de markt waarbij slagroom wordt gemaakt zonder toevoeging van eieren en room. Wil je taarten met een professionele uitstraling maken zoals alleen een patissier dat kan, schaf dan een slagroomspuit met diverse spuitmondjes aan.
In de webwinkel van Cookinglife vind je een zeer ruim assortiment aan keukenartikelen, voor zowel de thuiskok als professionele kok. Inventieve keukenbenodigdheden van hoogwaardige kwaliteit met ook nog eens een mooi design, die leuk zijn voor thuis maar het ook goed doen als cadeau
Hier kan ik wel wat spullen vinden die goed dienst kunnen doen als kerstcadeau.
Ik ben wel van het taarten bakken dus ik ga zeker eens een kijkje nemen.